Seit 1949 gibt es die Brennerei Marzadro im Trentin. Gegründet von den Geschwistern Sabina und Attilio machte man sich mit viel Geschick und Fachkenntnis ans Werk. Wichtig war es den beiden, die Tradition des Produktes Grappa zu bewahren. Hierzu gehören selbstverständlich bester Trester aus der unmittelbaren Umgebung. Nur frische und beste Trester aus der Region garantieren auch ein Produkt ohne Fehl und Tadel. So begann man zunächst nur im Trentin den Grappa zu verkaufen. Dann in eigenen Flaschen abgefüllt wurde schnell ganz in Italien nach Mazardro "süchtig". Und so nahm Sabinas Traum von einer Brennerei immer konkreter Formen an. In einem kleinen Raum mit einer einzigen Brennblase begann das Unternehmen. |
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Ohne Geld und mit vielen Ideen mußte man sich gegen 30 weitere Brennerein im Radius von wenigen Kilometern durch- setzen. Dies ging nur über Fleiß, Preis und sehr gute Qualität. Die besten Rohstoffe und ein Höchstmaß an Reinheit sorgten dafür das die ersten Kunden Schlange standen!
In der Bar sagten sie immer öfter: "Gib mir einen Marzadro!". Es war bis dahin noch nie vor- gekommen, dass ein Getränk einen (Familien-)Namen hatte... Sabina ist 2005 gestorben. Sie hatte nie geheiratet, um sich Tag und Nacht ihrem Unternehmen zu widmen. Viele Nichten und Neffen sind mit Ihrer Weisheit, Ihrem Wissen, aber auch mit Ihrem Lachen und ihrer liebevollen Zuneigung aufgewachsen. Mittlerweile ist schon die dritte Generation angetreten um die beste Qualität aus dem Trester der Region zu erzeugen. |
