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Distilleria Berta, Nizza Monferrato (AT)  |
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Im Norden Italiens, im Monferrato, umgeben von einer welligen bis hügeligen Landschaft, dort ist die neue Distilleria zu Hause. Bei gutem Wetter kann man bis zu den verschneiten Alpenriesen schauen. Hier werden von eifrigen Winzern die z.T. besten Barbera ausgebaut. Die Landschaft erscheint einem noch unberührt und vollkommen in Takt.
Die Familie Berta hat sich der Brennerei seit 1947 verschrieben. Mit dem Bau der neuen Distilleria, mitten im Monferrato, setzt die Familie auch auf modernste Techniken um auch die kommenden Jahre als führende Distilleria bestehen zu können. Für die Tradition sorgt die Familie, allen voran Paolo der Vater und Gründer der Distilleria Berta. Vorsichtig soll die Kapazität der Produktion gesteigert werden. Großzügige Räume mit modernster Kommunikations- technik haben Einzug gehalten.
Was ist besonderes an den Grappe von Berta? Der außerordentlich gute Trester der besten Winzer aus Italien, die Erfahrung von mehr als 50 Jahren sowie die perfekten Produktions- und Lagerbedingungen schaffen dieses besondere Produkt. Die geringe Produktion von wenigen tausend Flaschen pro Sorte garantiert ein individuelles Geschmackserlebnis.
Sortenrein wird z.B. ein Moscato, ein Barbera und ein Barolo fast zehn Jahre im Eichenfass gereift, bevor die Grappa auf die Flasche gezogen und für den Verkauf fertig gemacht wird. Es werden nur die besten französischen Holzfässer aus Allier Eiche verwendet, um die organoleptische Geschmacksfülle der Holztannine in den Brand zu integrieren. Ein verführerisches Bouquet in der Nase gepaart mit sehr milden und harmonischen Erlebnissen auf der Zunge bis hin zum langen und äußerst verführerischem Spiel am Gaumen, lässt diese Grappa alles Bekannte hinter sich. Unsere Grappe von Berta 
Weitere Informationen: www.distilleria-berta.de
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Nebbiolo d'Alba ROCCARDO DOC 2001, Nebbiolo 25,00 €
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