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Distilleria Marzadro, Nogaredo (Trento)  |
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Seit 1949 gibt es die Brennerei Marzadro im Trentin. Gegründet von den Geschwistern Sabina und Attilio, machte man sich mit viel Geschick und Fachkenntnis ans Werk. Wichtig war es den beiden, die Tradition des Produktes Grappa zu bewahren. Hierzu gehört selbstverständlich bester Trester aus der unmittel- baren Umgebung. Nur frische und beste Trester aus der Region garantieren auch ein Produkt ohne Fehl und Tadel. So begann man, zunächst nur im Trentin, den Grappa zu verkaufen. Dann, in eigenen Flaschen abgefüllt, wurde schnell ganz in Italien nach Mazardro "süchtig".
Mittlerweile ist schon die dritte Generation angetreten, um die beste Qualität aus dem Trester der Region zu erzeugen. Heute ist die Brennerei Marzadro ein wirklich schönes Trentiner Haus, das zu besonderen Begegnungen einlädt. Sie können als Besucher die Destillationsanlage mit den original Kupferkolben aus der angesehenen Trentiner Schule besichtigen. Hierbei erfasst Sie der wunderbare Duft nach ätherischen Essenzen. Tradionsgemäß reift der Grappa sehr langsam, ganz so wie ein hochwertiger Wein.
Nachdem uns Kunden auf diese Brennerei auf- merksam gemacht haben, konnten wir unsere Neugier nicht mehr zurückhalten. So haben wir uns zum erstem Mal auf der Weinmesse in Verona getroffen, um uns ein wenig zu beschnuppern und das im wahrsten Sinne des Wortes. Nach zwei Stunden angenehmer Verkostung stand fest: dieser Grappaerzeuger verdient die Aufmerksamkeit aller Geniesser. Um uns allerdings ganz sicher zu sein, fuhren wir ins Trentin um die Familie und deren Domizil zu besichtigen. Ein wirklich phantastisches Gebäude, geradezu ein Grappatempel, erwartete uns. Nach erneuter Verkostung und einer aus- führlichen Besichtigung des Hauses stand fest: vino e olio freut sich Ihnen die Produkte der Familie Marzadro in Deutschland anbieten zu dürfen. Da wir von der Qualität der Produkte überzeugt sind, sind wir auch Importeur für diese köstlichen Erzeugnisse.
Unsere Grappe von Marzadro 
Weitere Informationen: www.vinoeolio.de/marzadro
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Aloxe-Corton Rouge AOC 2005, Pinot Noir 19,50 €
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